▲ 全球首座「機器人披薩窯」。(圖/翻攝自新北市政府

地方中心/綜合報導

新北市鶯歌陶瓷博物館將於4月3日推出放在玻璃屋內的「機器人披薩窯」,這是繼窯烤麵包後的另一促銷創意,希望能增加到館人潮。

號稱全球首座的「機器人披薩窯」,外形靈感是從知名電影「變形金剛」而來,討喜可愛的機器人造型,讓大小朋友眼睛為之一亮。館方人員表示,內部構造以「炕」做發想,可直接在窯床底下生火窯燒,能更快地吸熱、加溫,不僅省時還可減少耗材。披薩窯特別設置在玻璃屋中,所有人都可看見製作過程及整體窯型,兼顧衛生及教育意義。

館方人員指出,披薩的麵皮則是使用有小麥香氣的法國麵粉,加上美國德州進口的莫札瑞拉起司,帶有些許酸味的味道,以減輕入口時的油膩感,其他材料也以當季食材為主;最特別的是,披薩窯用荔枝木做燒材,讓窯烤披薩飄著淡淡的木頭香及特殊的果實甜蜜風味,不油膩又爽口。

「機器人披薩窯」推出的口味目前有經典瑪格莉特、手工火腿夏威夷、九層塔醬佐新鮮菇蕈及樂活鮮蔬等4種口味供選擇。國定假日上午10點開賣,每日限量50份,售完為止;週三至週五則可於活動2日前接受10至20人團體DIY預約,場次有10點、12點、14點共3場。

陶博館館長陳春蘭表示,繼廣受喜愛的窯烤麵包後,新推出的窯烤披薩,提供民眾在餐飲上有更多的選擇,有興趣者不妨安排假日前來野餐,品嘗窯烤美食。喜歡動手DIY的人還可揪團報名,來場寓教於樂的輕旅行!

▼ 小朋友體驗製作窯烤披薩,材料以當季食材為主。(圖/翻攝自新北市政府





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