吳秉丹

地方中心／綜合報導

新北市鶯歌陶瓷博物館將於4月3日推出放在玻璃屋內的「機器人披薩窯」，這是繼窯烤麵包後的另一促銷創意，希望能增加到館人潮。

號稱全球首座的「機器人披薩窯」，外形靈感是從知名電影「變形金剛」而來，討喜可愛的機器人造型，讓大小朋友眼睛為之一亮。館方人員表示，內部構造以「炕」做發想，可直接在窯床底下生火窯燒，能更快地吸熱、加溫，不僅省時還可減少耗材。披薩窯特別設置在玻璃屋中，所有人都可看見製作過程及整體窯型，兼顧衛生及教育意義。

館方人員指出，披薩的麵皮則是使用有小麥香氣的法國麵粉，加上美國德州進口的莫札瑞拉起司，帶有些許酸味的味道，以減輕入口時的油膩感，其他材料也以當季食材為主；最特別的是，披薩窯用荔枝木做燒材，讓窯烤披薩飄著淡淡的木頭香及特殊的果實甜蜜風味，不油膩又爽口。

「機器人披薩窯」推出的口味目前有經典瑪格莉特、手工火腿夏威夷、九層塔醬佐新鮮菇蕈及樂活鮮蔬等4種口味供選擇。國定假日上午10點開賣，每日限量50份，售完為止；週三至週五則可於活動2日前接受10至20人團體DIY預約，場次有10點、12點、14點共3場。

陶博館館長陳春蘭表示，繼廣受喜愛的窯烤麵包後，新推出的窯烤披薩，提供民眾在餐飲上有更多的選擇，有興趣者不妨安排假日前來野餐，品嘗窯烤美食。喜歡動手DIY的人還可揪團報名，來場寓教於樂的輕旅行！

▼ 小朋友體驗製作窯烤披薩，材料以當季食材為主。（圖／翻攝自新北市政府）





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